ARROZ CON MARISCOS

Ingredientes:

3 Tazas de arroz Azafran 1 Cebolla mediana Cebolla de verdeo 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 2 Dientes de ajo machacados 2 Latitas de pulpo en aceite 1 Latita de mejillones 1 Latita de calamares en su tinta

Preparación:

Preparar el arroz con agua y sal como de costumbre pero agregar azafran al agua para que el arroz quede amarillo. en una sarten poner un poco del aceite en que viene el pulpo y fritar la cebolla picada,los pimientos picados y la cebolla de verdeo picada,agregar todos los mariscos (escurridos)y sal, pimienta y pimenton a gusto, seguir rehogando por un rato hasta que esten bien calientes. en una fuente grande poner el arroz y mezclarle los mariscos.dejar reposar un ratito antes de servir para que el arroz tome el gusto de los mariscos.

Listo para servir!