sábado, 10 de julio de 2010

Tarta de Atún

Ingredientes:
  • 1 Tapa de tarta
  • 2 Latas de atún
  • 1 Huevo
  • 2 Tomates
  • 3 Cebollas
  • Aceite
  • Manteca
  • Queso mantecoso
  • Queso rallado
  • Queso Casancrem o Mascarpone
  • Sal
  • Pimienta
  • Oregano
imagen: Receta de Tarta de Atún
Preparación:
  1. Poner aceite (muy poco dos o tres cucharadas grandes) en una sarten grande, Cortar las tres cebollas en cuadrados chicos y ponerlas a calentar.
  2. Cortar los dos tomates en cuadrados grandes. Poner en una hoyita a calentar el huevo (huevo cocido).
  3. Abrir las latas de atún, agregarlas (sin el aceite de adentro de las latas) junto a los tomates a la sarten, luego agregar sal y pimienta y mezclar.
  4. Agregar dos cucharadas grandes de queso (casancrem) y el oregano, mezclar. (el atún no precisa cocción, cuando las cebollas esten ¨transparentes¨ ya esta todo cocinado)
  5. Enmantecar una ¨pizzera¨ y poner una de las tapas de tarta, estirarla para que cubra bien el fondo, luego agregar la preparación encima de la tapa de tarta, sacarle la cascara al huevo y cortarlo en trozos grandes, agregarlo, agregar el queso mantecoso en pedazos y al final poner el queso rallado por encima. Cerrarla!.
  6. Al horno (medio/alto) unos 20, 25 minutos!
Listo para servir!

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