martes, 31 de agosto de 2010

Tarta de Queso y Limón


Ingredientes:
  • 500 grs de queso crema
  • 500g rs de queso crema Light
  • 1 y 1/4 taza de sucralosa granulada
  • 2 y 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • Pizca de sal
  • 4 huevos


  • Massa
  • 1 y 1/4 taza de galletas de tipo vino
  • 1/4 taza de sucralosa
  • 3 cucharadas de mantequilla
imagen: Receta de Tarta de Queso y Limón
Preparación:
  1. Mezclar todos los ingredientes de la massa en la procesadora hasta que quede como masa y colocar con las manos en el molde previamente enmantequillado.

  2. Bata el queso crema y la sucralosa hasta que este suave, agregar el jugo y ralladura de limón, sal y bata hasta tener una mezcla homogénea y suave. Agregar los huevos de a uno a la vez.

  3. Vaciar esta mezcla al molde c/ la base de galleta y hornear por 50 a 60 min. o hasta que este firme a an la orillas y al centro ligeramente blando. Deje enfriar en el horno por 1 hora y luego lleve al refrigerador y enfrié por 6 horas.

Listo para servir!

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